القيمة الغذائية للخبز

يعد استهلاك الخبز من الأمور التي تثير القلق، باعتباره مصدراً للكربوهيدرات التي يسبب استهلاك كميات زائدة منها العديد من الأضرار على الصحة، وقد ترد العديد من التساؤلات ومنها كم نسبة الكربوهيدرات في رغيف الخبز؟

تجدر الإشارة إلى أنه تختلف نسبة الكربوهيدرات في رغيف الخبز باختلاف نوع الخبز، ويمكن توضيح ذلك كما يلي:

• تحتوي شريحتان من الخبز الأبيض على 25.3 غرام من الكربوهيدرات، بينما تحتوي الشريحة الواحدة (29 غرام) على 14.3 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من الخبز الأسمر على 24.1 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من خبز الجاودار على 30.91 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من الخبز المصنوع من الحبوب المختلفة على 24.13 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من الخبز المصنوع من الشعير على 20.06 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من خبز نخالة القمح على 34.42 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من رغيف الخبز الفرنسي على 66.43 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحة واحدة معتدلة الحجم من التوست الأبيض على 12.32 غرام من الكربوهيدرات. 

للمزيد:

• الحصص الغذائية للكربوهيدرات