أسئلة واجابات طبية تغذية

وعليكم السلام يفضل مراجعة اخصائي التغذية لعمل الفحوصات الازمة في عيادة تغذية مثل فحص مكونات الجسم كحديد نسبة الدهون بالجسم ومن ثم تحديد كم يجب تقليل من الوزن بناء على نسبة الدهون يمكن استعانة بالنصائح التالية لخسارة الوزن : 1- تناول 5 وجبات صغيرة مقسمة خلال اليوم مثلا كل 3 ساعات تناول وجبة 2- تقليل من الدهون مثل الدهون المستخدمة في الطبخ او الدهون المضافة بعد الطبخ كالزيوت المضافة على السلطة 3-تقليل من السكر بشكل تدريجي 4-تقليل من الموالح والمكسرات المالحة 5- تناول وجبات عالية بالياف مثل الخبز الاسمر والمعرومة السمرة والذرة والخضار و الفواكهة 6- شرب 8-12اكواب من الماء 7- ممارسة الرياضة

النتيجة المراده والمضمونة باتباع نظام عذائي صحي مدروس بواسطة اخصائي التغذية فالافضل مراجعة اخصائي تغذية وكتابه الحمية وستكون النتيجة مضمونة باذن الله

مراجعة طبيب غدد صماء واجراء الفحوصات الازمة

الوزن المناسب ما بين 54-62 كيلو غرام لخسارة الوزن استبدال الخبز الابيض بالخبز اسمر تناول 2-3 حبة فاكهة باليوم تناول الخضار مع كل وجبة تقليل من الدهون المستخدمة بالطبخ تناول 8-12 كوب من الماء ممارسة الرياضة على اقل 30 دقيقة

نعم خطأ

تاثـير الادويــة وتداخلاتها يفضل اشارة طبيب مختص او صيدلي لعلم كلاهما في تركيب الادوية وتفاعلها داخل الجسم وهل يوجد اثار جانبية لكلاهما ولكن كأخصائية تغذية لا انصح باستخدام دواء orlistat وذلك لان اساس عمل دواء orlistat تعطيل الامعاء من امتصاص الدهون من الطعام المتناول ومن ثم طرح الدهون خارج الجسم ويمكن تقليل الدهون عن طريق الطعام بدل من استخدام الدواء orlistat ويمكن خسارة الوزن في حالة وجود مشاكل بالغدة الدرقية اذا التزمة بجرعات واوفات اخذ الدواء المناسب واجراء الفحوصات الازمة واتباع الحمية مناسبة مع رياضة

تم استخدام الصويا صوص أو صلصة الصويا منذ القدم بعد أن نشأت في الصين وتم استخدامها في الطهي، ويتم تصنيع صلصة الصويا من تخمير فول الصويا وحبوب القمح إلا أن اختلاف طريقة الإنتاج يسبب تغيير في قوام ونكهة صلصة الصويا ويؤدي إلى بعض الآثار الجانبية على الصحة. وقد تحتوي بعض أنواع صلصة الصويا فضلاً عن فول الصويا والقمح، على الملح وبعض عوامل التخمير مثل العفن أو الخميرة وغيرها.

وفيما يلي المحتوى الغذائي لملعقة واحدة كبيرة من صلصة الصويا (15 مل):

• السعرات الحرارية= 8.
• الكربوهيدرات= 1 جرام.
• الدهون= 0 جرام.
• البروتين= 1 جرام.
• الصوديوم= 902 مغ.

إن صلصة الصويا لا تسبب زيادة الوزن إلا أن احتواء صلصة الصويا على كمية كبيرة من الصوديوم يوفر للجسم 38% من الاحتياجات اليومية الموصى بها من ملح الصوديوم، وهذا قد يسبب احتباس السوائل في الجسم والذي بدوره يزيد الوزن. ولكن يجب العلم أن استهلاك كمية كبيرة من الصوديوم يؤثر على عملية التمثيل الغذائي ويمنع الجسم من معالجة الطعام بالشكل الصحيح مما يسبب تخزين بعض السعرات الحرارية على شكل دهون بدلاً من دخولها في عملية الهضم والاستخدام في الأنشطة الحيوية.

كما تشمل أضرار صلصة الصويا الأخرى ما يلي:

• ارتفاع ملحوظ وخطير في ضغط الدم، والإصابة بأمراض القلب وجهاز الدوران نتيجة وجود نسبة كبيرة من الصوديوم.
• متلازمة المطعم الصيني نتيجة احتوائها على الحمض الأميني الغلوتامات أحادية الصوديوم، حيث تسبب الصداع، الخدر، الضعف، وخفقان القلب بعد تناول الطعام الصيني.
• ارتفاع الإصابة ببعض انواع السرطان نتيجة وجود مواد مسببة للسرطان.
• ظهور الأعراض الصداع والتعرق والدوخة والحكة والطفح الجلدي ومشاكل في المعدة وتغيرات في ضغط الدم نتيجة وجود الأمينات والهيستامين.

ينصح بالاعتدال عند استهلاك صلصة الصويا لوجود فوائد صحية محتملة ومنها:

• التقليل من أعراض الحساسية الموسمية.
• تحسين عملية الهضم وصحة الأمعاء.
• الحفاظ على صحة القلب نتيجة توفير مضادات الأكسدة.
• تعزيز عمل جهاز المناعة.

للمزيد:

• فوائد وأضرار فول الصويا للنساء
• ما هي فوائد حليب الصويا التجميلية؟
• فوائد فول الصويا للجنس وأضراره
• ما هي أضرار فول الصويا على الغدة الدرقية؟