الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

لا، لن يؤدي تناول التفاح على الريق إلى حرق الدهون بشكل مباشر، ولكن تناول التفاح بشكل عام يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، وهذا بدوره يمكن أن يساعد في فقدان الوزن بشكل عام.   أما بالنسبة للفيتامينات، فإن التفاح لا يحتوي على فيتامين ب12 بشكل كبير، وفي الحقيقة فإن فيتامين ب12 يتواجد بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان، ويجدر الذكر أن التفاح يحتوي على فيتامينات أخرى مهمة مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين B6 وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تكون مفيدة للصحة.   أنصحك في حال الشك بانخفاض مستويات فيتامين ب12 لديك باستشارة الطبيب لإجراء التحاليل اللازمة ووصف المكملات المناسبة في حال تأكيد انخفاض مستويات الفيتامين في الجسم.   للمزيد: فيتامين B12، جرعته اليومية، وفوائده واستخداماته الصحية ما هي فوائد حقن فيتامين ب 12 ومحاذير استخدامها؟

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

هناك عدة عوامل وأسباب لعدم الشعور بطعم الملح في الطعام، ومنها الآتي: تعود جسمك على كمية عالية من الملح، فقد يعتاد جسمك على الكمية العالية من الملح، مما يجعلك تشعر بأن الطعام يفتقر إلى الملح عند تقليل كمية الملح المستخدمة. بعض الناس يعانون من ضعف في حاسة التذوق، مما يجعلهم أقل حساسية للنكهات القوية مثل الأملاح والتوابل. قد يكون هناك بعض المشاكل الصحية التي تؤثر على القدرة على تذوق الملح، مثل فقر الدم أو ارتفاع ضغط الدم. بشكل عام ينصح بالعمل على تقليل كمية الملح في الطعام، حتى إذا شعرت بأن الطعام يفتقر إلى الملح في البداية، ستعتاد على ذلك مع الوقت، كما يمكن تجربة استخدام التوابل الأخرى لتحسين النكهة دون الحاجة إلى استخدام كميات كبيرة من الملح، وفي حال الشك بالمعاناة من مشكلة صحية، مثل فقر الدم أو ارتفاع ضغط الدم فلا تتردد في مراجعة الطبيب لتشخيص المشكلة ووصف العلاج المناسب.   للمزيد: أضرار الملح الأبيض على الصحة العامة للإنسان ملح الطعام وأمراض الكبد؛ هل من علاقة؟

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

لا، لن يساعد تناول التوست الأسمر على فقدان الوزن بشكلٍ مباشرة، ويجب أن يكون ذلك مصحوبًا باتباع نظام غذائي صحي وممارسة للتمارين الرياضية المناسب، ويشار إلى أن الخبز الأسمر يحتوي عادةً على مزيد من الألياف والعناصر الغذائية الأخرى مقارنة بالخبز الأبيض، والتي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتحد من الشهية، وبالتالي يمكن أن يساهم في الحفاظ على وزن صحي.   أما بخصوص تجميد الخبز أو التوست، فلا يوجد تأثير كبير على قيمته الغذائية طالما يتم تجميده وتخزينه بشكل صحيح، ويشار إلى أن التجميد والإذابة المتكررين يمكن أن تؤدي إلى تغيير في تركيبة الخبز وجعلها أقل طراوة ونكهة، لذلك يفضل تجميد الخبز لمدة قصيرة وتخزينه في أكياس محكمة الإغلاق للحفاظ على جودته.   للمزيد: ما هي فوائد خبز الشوفان للصحة وكيف يمكن تحضيره ما هي فوائد خبز النخالة الأسمر

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

تستطيع المعدة هضم الحبوب الكاملة والبذور إذا تم تناولها بشكل صحيح، ولكن قد يتسبب تناولها بكميات كبيرة في زيادة إنتاج الغازات في الأمعاء، لذلك يجب تناول الحبوب الكاملة والبذور بشكل معتدل وبشكل تدريجي حتى يتمكن الجهاز الهضمي من التكيف معها.   الحبوب الكاملة هي تلك التي تحتوي على طبقاتها الخارجية والداخلية والجزء الوسطى، بينما يتم إزالة الطبقة الخارجية والداخلية من الحبوب المصفاة، وتعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا مهمًا للألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، ومن الأمثلة على الحبوب الكاملة الصحية: الشوفان. الحنطة السوداء. الأرز البني. الشعير. الذرة. القمح الكامل. تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى تناول الحبوب الكاملة، يجب تناول كميات كافية من الماء والألياف الغذائية وممارسة النشاط البدني بشكل منتظم لتحسين عملية الهضم والحفاظ على الصحة العامة للجسم.   للمزيد: ما هو أفضل نظام غذائي لحرق الدهون الثلاثية؟ ايجابيات وسلبيات اتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية