الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

الحصوات في الكلى والحالب قد تتكون من أنواع مختلفة، مثل حصوات الكالسيوم، وحصوات حمض اليوريك، ويحتاج التحكم في النظام الغذائي إلى معرفة نوع الحصوة لتجنب بعض الأطعمة التي قد تزيد من خطر تشكّلها، ولكن بشكل عام إليك أهم الأطعمة التي ينبغي تجنبها للمصابين بالحصوات الكلوية والحالبية: الأطعمة الغنية بالأوكسالات: إذا كانت الحصوات من نوع أوكسالات الكالسيوم، فيُنصح بتجنب الأطعمة الغنية بالأوكسالات، مثل السبانخ، والشاي، والبطاطس، والشوكولاتة، والبنجر، والمكسرات. اللحوم الحمراء والبروتينات الحيوانية: تناول اللحوم الحمراء والبروتينات الحيوانية بكمية كبيرة قد يزيد من خطر تكوين حصوات حمض اليوريك وحصوات الكالسيوم، يُفضل التقليل منها أو تناول بدائل بروتينية نباتية عند الإمكان. الأطعمة المالحة والغنية بالصوديوم: ارتفاع مستوى الصوديوم في النظام الغذائي يزيد من الكالسيوم في البول، مما قد يؤدي إلى تكوين الحصوات، تجنب الأطعمة المالحة مثل الوجبات السريعة، واللحوم المصنعة، والمخللات. المشروبات الغازية: تحتوي المشروبات الغازية على مواد تساهم في زيادة خطر تكون الحصوات، لذا يُفضل تجنبها. الأطعمة الغنية بالبروتينات الحيوانية: يُفضل تجنب كميات كبيرة من البروتينات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، لأنها تزيد من مستويات الأحماض في البول، مما يزيد من خطر تكون حصوات حمض اليوريك. الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر والسكريات المضافة: السكر قد يزيد من إفراز الكالسيوم في البول، مما قد يسهم في تكوين الحصوات، خاصةً في حالة المشروبات المحلاة بالسكر مثل العصائر الصناعية. بالإضافة إلى تجنب هذه الأطعمة، يُنصح بتناول كميات كافية من الماء يومياً بين 2-3 لتر للحفاظ على ترطيب الجسم وتخفيف تركيز المواد التي قد تساهم في تكوين الحصوات.   للمزيد: تعرف إلى أهم أسباب حصى الكلى وطرق علاجها ما الحمية الغذائية المناسبة لمرضى حصى الكلى؟

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

حليب الصويا هو بديل للحليب العادي الحيواني ويعتبر خيارًا صحيًا لمن يعانون من حساسية الألبان أو اللاكتوز، ويفضله بعض الناس لأسباب صحية أخرى، كما أنه غني  بالسعرات الحرارية، والدهون، مما قد يساهم في زيادة الوزن للأشخاص الراغبين بزيادة الوزن.   حليب الصويا يمكن أن يساعد في زيادة الوزن إذا تم تناوله كجزء من نظام غذائي يوفر السعرات الحرارية اللازمة لزيادة الوزن، ولكن يجب أن يتم استهلاكه بحذر بسبب احتوائه على مستويات عالية من البروتين التي قد تكون ضارة لمرضى الكلى أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.   بشكل عام يعد حليب الصويا من الخيارات الصحية، ولكن لا يفضل شربه بشكل يومي أو الإفراط في استهلاكه، ويمكن الاقتصار على شربه عدة مرات في الأسبوع كبديل للحليب العادي وخصوصًا في حال المعاناة من حاسية تجاه الحليب الحيواني.   للمزيد: ما هي فوائد وأضرار فول الصويا للأطفال؟ طريقة عمل حليب الصويا

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

لا توجد حتى الآن أدلة قاطعة تثبت أن الأسبرتام يسبب السرطان، وقد تمت دراسة الأسبرتام بشكل واسع ومتكرر من قبل العديد من الهيئات الصحية المختلفة في جميع أنحاء العالم، وتمت إجراء العديد من الدراسات السريرية والتجريبية على البشر والحيوانات لتقييم سلامته.   تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الأسبرتام آمن للاستهلاك البشري عند تناوله بكميات معقولة وفي حدود الكميات المسموح بها من قبل الهيئات الصحية المختلفة، ولكن قد يشعر البعض بتأثيرات جانبية مثل الصداع أو الدوخة بعد تناول كميات كبيرة من الأسبرتام.   يجدر الذكر أن المحلي الأسبرتام يتم تصنيفه كأحد المواد التي قد تسبب السرطان في حال الإفراط في استهلاكه، لذلك يجب الحرص على الالتزام باستهلاكه ضمن الحدود الطبيعية والآمنة.   للمزيد: المحليات الاصطناعية بين الفوائد والأخطار هل تسبب المحليات الصناعية مرض السكري؟

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

يعد دقيق الأرز بديلاً جيداً للدقيق الأبيض في الرجيم، حيث يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالامتلاء وتعزز صحة الجهاز الهضمي، كما أن دقيق الأرز يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل فيتامين ب والحديد والكالسيوم.   أما بالنسبة لدقيق الصويا، فهو يعد مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن، وعليه فإن استخدام دقيق الصويا في الرجيم يعد خياراً صحياً جيداً أيضًا، ولكن ينبغي الانتباه إلى أن دقيق الصويا يحتوي على مادة إيزوفلافون التي قد تتداخل مع بعض الأدوية، ولذلك ينبغي استشارة الطبيب قبل استخدامه في حال المعاناة من أحد المشاكل الصحية المزمنة أو تناول أحد الأدوية باستمرار.   يجدر الذكر أن الإفراط في استهلاك دقيق الأرز أو دقيق الصويا سوف يؤدي إلى اكتساب الوزن أيضًا، لذلك يجب الحرص على استهلاكهما باعتدال، واتباع نظام غذائي صحي بشكل عام.   للمزيد: ما هي فوائد وأضرار فول الصويا للأطفال؟ فوائد فول الصويا للنساء مذهلة