الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يعد التمر السكري من أبرز أنواع التمور التي يفضل العديد من الأشخاص استهلاكها، نظراً لفوائده المتعدة واحتوائه على الألياف الغذائية والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، ولكن يبقى السؤال الأهم كيف تعرف جودة التمر السكري؟   ويمكن الحصول على التمر السكري ذات الجودة العالية من خلال مراعاة ما يلي: تحديد مصدر شراء التمر السكري، حيث أنه يتم زراعة التمر السكري بصورة رئيسية في منطقة القصيم في المملكة العربية السعودية. اختيار التمر السكري الذي يكون له شكل مخروطي صغير إلى متوسط ​​مع سطح خارجي صلب. اختيار التمر السكري الذي يكون له ثمار داخلية طرية وناعمة وأقرب إلى المطاطية، مع وجود تجاعيد خارجية بارزة. اختيار التمر السكري الذي يكون له لون بني ذهبي فاتح، وبقع ذات لون أفتح. اختيار التمر السكري الذي له ثمار ممتلئة لا تذبل. اختيار التمر السكري الناعم والطري وليس الصلب. تجنب اختيار التمر السكري الذي يحتوي على بقع بيضاء من السكر المتبلور، حيث تشير إلى أنها قديمة. ينصح بضرورة الاعتدال في استهلاك التمر السكري، وعدم المبالغة في تناوله ضمن النظام الغذائي. للمزيد: تمر سكري، فوائد رائعة وانواع عديدة فوائد التمر الصحية والعلاجية رجيم التمر: فوائده واضراره

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

فيما يلي توضيح لكل فائدة للعنب الأسود والفيتامينات الموجودة في العنب الأسود: تزويد الجسم بفيتامين سي، حيث أن كوب واحد من العنب الأسود (138 غرام) يزود الجسم بحوالي 17% من الحاجة اليومية من فيتامين سي، وهو ضروري لامتصاص الحديد، وتعزيز إنتاج الكولاجين، وتحسين المناعة. تزويد الجسم بفيتامين أ، حيث أن كوب واحد من العنب الأسود (138 غرام) يزود الجسم بحوالي 11% من الحاجة اليومية من فيتامين أ، وهو ضروري لصحة العيون، ومناعة الجسم، ونمو وتطور الخلايا. تزويد الجسم بالحديد، حيث أن كوب واحد من العنب الأسود (138 غرام) يزود الجسم بحوالي 2% من الحاجة اليومية من الحديد. تزويد الجسم بكل من فيتامين ك، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والنحاس. تزويد الجسم بمركبات مضادات الأكسدة، التي تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي والتخلص من الجذور الحرة، مما يقلل من الإصابة بأمراض القلب ومرض السكري ومرض السرطان وغيرها.  تحسين وضبط مستويات السكر في الدم. تحسين صحة الجلد، والتقليل من جفاف الجلد والتجاعيد وغيرها. تقليل أعراض الالتهابات البكتيرية، والفطرية وغيرها. للمزيد: العنب له دور في علاج سرطان البروستات فوائد عصير العنب للصحة خلاصة بذور العنب فعالة في علاج سرطان القولون

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يسعى لاعبي كمال الأجسام إلى الحصول على كافة العناصر الغذائية اللازمة لبناء كتلة الجسم العضلية من الأطعمة والمصادر الطبيعية، ويحتوي حليب الصويا على نسبة من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات، إلا أن الأمر يحتاج إلى إشراف الطبيب وأخصائي التدريب.   وعند التساؤل عن حليب الصويا تكثر تساؤلات ماذا يفعل حليب الصويا في الجسم؟ وهنا تجدر الإشارة إلى أن حليب الصويا يرتبط ببعض الآثار الجانبية، ومنها ما يلي: زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان، خاصة سرطان الثدي أو بطانة الرحم، إلا أن الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات لإثبات تأثير مركبات الأيزوفلافون على خطر الإصابة بالسرطان. زيادة خطر التأثير على وظائف الغدة الدرقية، حيث أن حليب الصويا قد يقلل من وظيفة الغدة الدرقية، ولكن الأمر أيضاً بحاجة لمزيد من الدراسات. تقليل إنتاج هرمون التستوستيرون عند الرجال، وما ينشأ عنه من اضطرابات متعلقة بالإنجاب وغيرها. تقليل قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن التي توجد في الصويا، نتيجة وجود حمض الفايتيك في الصويا. زيادة خطر الاضطرابات والالتهابات في الجهاز الهضمي. للمزيد: حليب الصويا للمرأة؛ مفيد أم ضار؟ ما هي فوائد حليب الصويا التجميلية؟

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

استهلاك الحليب وغيرها من منتجات الألبان في الصباح ضمن وجبة الإفطار يعد من أفضل الخيارات الصحية، حيث تتعدد الفوائد المختلفة للحليب ضمن وجبة الإفطار، ويمكن توضيح أبرز فوائد شرب الحليب في الصباح كما يلي: تزويد الجسم بالبروتينات الضرورية لبناء العضلات وتعزيز إصلاحها وشفاءها، فضلاً عن تزويد الجسم بالطاقة. تزويد الجسم بكميات كافية من البروتينات الضرورية للحفاظ على صحة العظام والمفاصل. تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية خلال اليوم، خاصة فيتامين د وفيتامين ب 12 وفيتامين أ والبوتاسيوم والفسفور وغيرها. تعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من استهلاك كميات كبيرة من السعرات الحرارية. تعزيز مناعة الجسم. ينصح بضرورة الحفاظ على اتباع نظام غذائي صحي، والتقيد بالكميات المسموحة من كل عنصر غذائي. للمزيد: فوائد الحليب قبل النوم وأضراره انواع الحليب والقيمة الغذائية لكل نوع