الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

قد يصعب مقارنة الزنجبيل مع الشاي لعدم وجود أوجه كثيرة للتشابه فيما بينها، إلا أنه قد يكون التساؤل ما هي فوائد شاي الزنجبيل؟    ومن أبرز فوائد شاي الزنجبيل التي يمكن الحصول عليها، ما يلي: تخفيف أعراض الدوخة والغثيان والتعرق البارد، التي تنتج عن دوار الحركة. تخفيف أعراض الغثيان التي تنتج عن الحمل، أو العلاج الكيميائي، أو العمليات الجراحية. ضبط مستويات ضغط الدم ضمن الحد الطبيعي، بالإضافة إلى حماية القلب والأوعية الدموية. منع الإصابة بكل من النوبات القلبية، أو جلطات الدم. خفض مستويات الكوليسترول، وتحسين الدورة الدموية. ضبط مستويات السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري النوع الثاني. مساعدة الشخص في إدارة الوزن عن طريق زيادة توليد الحرارة عن طريق حرق الدهون، وزيادة تكسير الدهون للحصول على الطاقة، ومنع عملية تخزين الدهون أو امتصاصها، فضلاً عن التحكن بالشهية. تخفيف الألم والالتهابات التي ترافق التهاب المفاصل، أو تقلصات الدورة الشهرية وغيرها. مقاومة مرض السرطان، عن طريق منع نمو وتكاثر الخلايا السرطانية. توفير الخصائص المضادة للأكسدة التي تلعب دور في حماية خلايا الدماغ من التدهور المرتبط بتقدم العمر. للمزيد: القيمة الغذائية للزنجبيل واستخداماته اضرار الزنجبيل الصحية فوائد الزنجبيل للجسم

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يعاني الكثير من الأشخاص من مرض السمنة، إلا أنه في حالات السمنة المفرطة يتسائل العديد من الأشخاص كيف تعرف انك تعاني من السمنة المفرطة؟   تجدر الإشارة إلى أن السمنة المفرطة، أو ما تسمى السمنة الشديدة أو السمنة من الدرجة الثالثة أو السمنة المرضية، تعني أن الشخص لديه مؤشر كتلة الجسم أعلى من 40 كغ/متر مربع. ومنن أبرز العلامات والأعراض التي يعاني منها الشخص في حالات السمنة المفرطة، ما يلي: التعب والإرهاق. التعرق. الألم الشديد في المفاصل. الألم في الظهر. الصعوبة في التنفس. الاضطرابات في النوم، والشخير. الصعوبة في أداء النشاط البدني. الارتفاع في ضغط الدم، والأعراض المرتبطة به وبغيره من المضاعفات. للمزيد: مخاطر واضرار السمنة وزيادة الوزن على صحة الجسم أنواع عملية السمنة ومخاطرها السمنة وخياراتها العلاجية

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

عند البحث عن مصادر البروتينات المحتلفة يخطر على بال العديد من الأشخاص في مقدمة مصادر البروتينات البيض، وقد يتسائل الكثير من الأشخاص 4 حبة بيض كم فيها بروتين؟ أو كم من البروتين في ثلاث بيضات؟ أو كم نسبة البروتين في بياض البيض المسلوق؟ وغيرها الكثير من التساؤلات.   ويمكن توضيح مقدار البروتين الذي يوجد في أنواع البيض، كما يلي لكل حبة كبيرة من البيض تزن 50 غرام: البيض المسلوق: 6 غرام من البروتينات. البيض المقلي: 14 غرام من البروتينات. البيض الأومليت: 11 غرام من البروتينات. البيض البوشيه: 13 غرام من البروتينات. البيض النيء: 13 غرام من البروتينات. البيض المخفوق: 10 غرام من البروتينات. بيض الإوزة: 14 غرام من البروتينات. بيض السمان: 13 غرام من البروتينات. وأما فيما يخص مقدار البروتينات في كل من صفار البيض وبياض البيض، فإن كلاهما يحتوي على البروتين إلا أن محتوى صفار البض من البروتينات أعلى بقليل من بياض البيض، ويمكن توضيح ذلك كما يلي: صفار البيض يحتوي على جميع العناصر الغذائية والدهون في البيض، ويحتوي تقريباً على نصف مقدار البروتين الذي يوجد في كامل البيضة. حيث أن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 غرام من البروتين تحتوي فيها صفار البيض على 2.7 من البروتين. يتكون 88% من بياض البيض من الماء، ويحتوي 33 غرام من بياض البيض على 3.6 غرام من البروتين تقريباً. للمزيد: البيض المسلوق ما هي أهم مصادر البروتين الطبيعية؟ كم مقدار السعرات الحرارية في البيض بأنواعه؟

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يعد فيتامين سي، أو فيتامين ج، أو حمض الأسكوربيك من أكثر الفيتامينات الشائعة التي يتم الحصول عليها عن طريق المكملات الغذائية أو الأطعمة نظراً لعدم قدرة الجسم على تصنيعها، وإن فيتامين سي أحد الفيتامينات الذائبة في الماء التي توجد بكميات كبيرة في العديد من الخضروات والفاكهة الطازجة. وقد يتسائل البعض هل نقص فيتامين سي يسبب جفاف؟   تجدر الإشارة إلى أن نقص فيتامين سي قد يسبب جفاف الجلد، حيث أن فيتامين سي له تأثير مضادة للأكسدة وتأثير وقائي للبشرة، لأن الجلد يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين وهو ضروري لإنتاج الكولاجين الذي يحافظ على رطوبة وصحة وحيوية البشرة. كما أن دور فيتامين سي في منع جفاف الجلد، يكون عن طريق تعزيز وظيفة الجلد كحاجز وقائي يمنع فقدان الماء وبالتالي يمنع جفاف الجلد.   كما تبين في دراسة أجريت على 47 رجل استمرت لمدة 6 أشهر، تم فيها تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على 54 مغ من فيتامين سي مع عناصر غذائية أخرى، أنه حدث تحسن كبير في ترطيب الجلد مقارنة مع الأشخاص الذين لم يتلقوا نفس المكملات الغذائية. للمزيد: ما هي أعراض نقص الفيتامينات على الجلد؟ أعراض نقص فيتامين سي في الجسم 7 علامات تدل على نقص الفيتامينات في الجسم