الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يبحث بعض الأشخاص عن استهلاك أطعمة تحتوي على الكبروهيدرات ضمن نظامه الغذائي المتبع، وقد يتسائل في هذه الحالة ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات؟   ومن أبرز أنواع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، ما يلي: المصادر الصحية للكربوهيدرات: الحبوب الكاملة، والخضروات والفواكه مثل الموز، والفاصوليا غير المعالجة. المصادر غير الصحية للكربوهيدرات: الخبز الأبيض، والمعجنات أو المخبوزات وغيرها من مصادر الكربوهيدرات المعقدة، والمشروبات الغازية، والأطعمة المعالجة أو المكررة، والفاكهة المعلبة، و رقائق البطاطس ورقائق الذرة، والبطاطا المقلية. ويمكن اتباع النصائح التالية لإضافة الكربوهيدرات الصحية للنظام الغذائي: بدء وجبة الإفطار باستخدام الحبوب الكاملة، مثل الشوفان. تناول الخبز الذي يحتوي على الحبوب الكاملة ضمن وجبات الطعام، أو كوجبة خفيفة مثل خبز القمح الكامل. تجربة الحبوب الكاملة ضمن السلطة، مثل الأرز البني أو الكينوا. تناول الفاكهة الطازجة بدلاً من العصير، مثل البرتقال. تناول الفاصوليا والحمص وغيرها من البقوليات بدلاً من البطاطا، حيث يتم هضمها بصورة أبطأ وتعد مصدر للبروتينات كذلك. تناول الشمندر والبطاطا الحلوة. للمزيد: ما هي الكربوهيدرات والنشويات؟ كيفية حساب الكربوهيدرات السعرات الحرارية في الكربوهيدرات

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يتسائل العديد من الأشخاص عن الأضرار والآثار الجانبية للبطاطا الحلوة، ومن هذه التساؤلات ما هي مضار البطاطا الحلوة؟   على الرغم من فوائد البطاطا الحلوة المتعددة، إلا أن المبالغة في تناولها قد يسبب العديد من الآثار الجانبية، ومن أبرزها ما يلي: الحساسية الشديدة بعد تناول البطاطا الحلوة. الزيادة من خطر تشكل حصى الكلى، حيث أن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة مرتفعة من مادة الأوكسالات. الزيادة من خطر حدوث تسمم فيتامين أ، والذي يتميز بأعراض الصداع والطفح الجلدي. الانتفاخ، وألم المعدة، والإسهال، وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي نتيجة احتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف. للمزيد: فوائد البطاطا البطاطا الأفضل المسلوقة أو المشوية

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يتسائل العديد من الأشخاص عن مقدار البروتينات في الأطعمة، ومنها صدر الدجاج أو غيرها، وهنا تجدر الإشارة إلى أن 100 غرام من صدر الدجاج الصافي يحتوي على 31 غرام من البروتين التي تزود الجسم بحوالي 165 سعرة حرارية تقريباً.   كما قد ترد العديد من التساؤلات حول كيف احصل على 150 جرام بروتين يوميا؟ أو غيرها.   وفي البداية تجدر الإشارة إلى أن الحاجة اليومية للشخص البالغ من البروتينات تبلغ حوالي 0.8 غرام من البروتينات لكل كيلوغرام من الوزن، ويمكن زيادة كمية البروتينات المستهلكة ضمن النظام الغذائي عن طريق اتباع النصائح التالية: تناول البروتينات في بداية وجبة الطعام، لتجنب الارتفاع في مستويات السكر في الدم. تناول الأجبان كوجبات خفيفة. استبدال الحبوب التي يتم تناولها بالبيض. استخدام اللوز مع الوجبات أو كوجبة خفيفة. تناول الزبادي اليوناني. تناول مشروب البروتين مع وجبات الإفطار. اختيار قطع اللحوم الخالية من الدهون والحصص الأكبر قليلاً. إضافة زبدة الفول السوداني إلى النظام الغذائي. تناول الجبن القريش. تناول الأسماك المعلبة، مثل السالمون والسردين وغيرها. تناول الحبوب الكاملة الغنية بالبروتين مثل الحنطة السوداء، والكسكسي، والأرز البري، والدخن. للمزيد: السعرات الحرارية في البروتينات أطعمة صحية غنية بالبروتين أطعمة غنية بالبروتين وقليلة الدهون

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يوجد العديد من الأسئلة التي تدور حول استخدام عصير الرمان، ومنها ماذا يفعل عصير الرمان في الجسم؟ أو متى يجب شرب عصير الرمان؟   ومن أبرز فوائد الرمان أو فوائد عصير الرمان للجسم، ما يلي: حماية الخلايا والأنسجة من التلف نتيجة التأثيرات المضادة للأكسدة. توفير العناصر الغذائية الضرورية من فيتامين هـ، وفيتامين ك، والمغنيسيوم وغيرها. منع نمو الخلايا السرطانية. حماية الشخص من الإصابة بمرض الزهايمر. تحسين عملية الهضم. تقليل خطر المشاكل المرتبطة بالغضاريف في حالات التهاب المفاصل. حماية القلب، من خلال منع تشكل الكوليسترول أو تراكم الدهون. خفض ضغط الدم الانقباضي. زيادة نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة. تحسين الخصوبة والأداء الجنسي. زيادة التحكم بمستويات السكر في الدم. وأما فيما يخص الآثار الجانبية نتيجة شرب عصير الرمان، فتشمل ما يلي: الحساسية تجاه عصير الرمان. التداخلات الدوائية. للمزيد: 10 من أهم فوائد الرمان للرجال