ما ضرار غولمتات أحادي الصديوم على الدماغ

مادة غولمات احادى الصوديوم او(monosodium glutamate(msgهى مادة مخلقة تضاف للاطعمةالمحفوظة ومرقة الدجاج لتعطى لها نكهة وطعما لذيذا ولاخفاء عيوب الطعم بالنسبة لتلك الاطعمة مثل مرقة الدجاج وقد اثبتت الابحاث مخاطر تلك المادة بانها تسبب اضطراب بكهرباء المخ والصداع المزمن والوهن العضلى المزمن بالنسبة للبالغين وايضا تسبب فرط النشاط الحركى ونقص الذكاء بالنسبة للاطفال وينصح بعدم تناول اى اطعمة تحتوى على هذه المادة لخطورتها على الاطفال والكبار