السعرات الحرارية في الدجاج

يسعى العديد من الأشخاص إلى حساب عدد السعرات الحرارية المستهلكة ضمن النظام الغذائي، وذلك إما بهدف زيادة الوزن، أو فقدان الوزن، أو الحفاظ على الوزن ثابت. ومن التساؤلات الشائعة حول الأمر كم السعرات الحرارية في اجزاء الدجاج؟

ويمكن توضيح عدد السعرات الحرارية في أجزاء الدجاج المختلفة، كما يلي:

• 172 غرام من صدر الدجاج المطبوخ، منزوع الجلد والعظم: يوفر 284 سعرة حرارية.
• 116 غرام فخذة دجاج واحدة منزوعة الجلد والعظم: توفر 208 سعرة حرارية.
• 21 غرام جناح دجاج منزوع الجلد والعظم: يوفر 43 سعرة حرارية.
• 96 غرام ساق الدجاج منزوع الجلد والعظم: يوفر 149 سعرة حرارية.
• 100 غرام من قطع الدجاج (تندرلوين): يوفر 89 سعرة حرارية.

ويجب العلم أن جلد الدجاج يضيف سعرات حرارية، وفي حين أن صدر الدجاج منزوع الجلد يوفر 284 سعرة حرارية، فإن صدر الدجاج المطبوخ منزوع العظم مع الجلد يوفر 386 سعرة حرارية، لذا يجب الانتباه.

للمزيد:

• القيمة الغذائية لصدور الدجاج وفوائده الصحية
• الحصص الغذائية للبروتينات واللحوم