هل البطيخ وخبز التميز يرفعان السكر

بداية فيما يتعلق بالبطيخ فإن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من السكريات، ولكن في المقابل فإن المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic Index) للبطيخ منخفض، أي أن تناول البطيخ يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بشكل بطيء وعلى مدة زمنية طويلة، وهو ما يساهم في السماح للجسم بتنظيم مستوى السكر في الدم وعدم حدوث ارتفاع كبير ومفاجئ في سكر الدم.

بناءً على ما تم ذكره فإن تناول البطيخ آمن من قبل مرضى السكري، أما بالنسبة لخبز التميز فإنه يتم تحضيره من الطحين الأبيض وللطحين مؤشر جلايسيمي مرتفع أي أنه يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بسرعة، ولكن تناول كميات معتدلة من التميز لن يكون له تأثير خطير على مرضى السكري.

ينصح بشكل عام بأن يتبع مرضى السكري لنظام غذائي صحي ومتوازن والاعتدال في تناول جميع الأطعمة، وهو ما سوف يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم ومنع تطور أي من المضاعفات الصحية.

للمزيد:

• دليل شامل حول مرض السكري وطرق قياس السكر
• ما أسباب ارتفاع السكر في الدم؟