أسئلة واجابات طبية تغذية

تحياتي لك. إليك نظام غذائي صحي متوازن، يلبي احتياجاتك من العناصر الغذائية دون الاعتماد على الخبز، ويحافظ على مستويات الطاقة والتركيز عالية:

• وجبة الإفطار: 2 بيضة مسلوقة أو مخفوقة بزيت الزيتون والخضار الطازجة، حفنة صغيرة من المكسرات الصحية، مثل الجوز، واللوز، 1 كوب من الخضار المقطعة، مثل الجزر، والخيار، والفلفل الحلو، 1 كوب من القهوة أو الشاي الأخضر بدون سكر.
• وجبة خفيفة: 1 كوب من الزبادي اليوناني كامل الدسم، 1 نوع من الفواكه، مثل التفاح، والكرز.
• وجبة الغداء: 150 - 200 جرام من الدجاج المشوي، 1 كوب من الأرز البني، 1 كوب من الخضار المطهية على البخار، مثل الكوسا، والبروكلي، والجزر.
• وجبة خفيفة: 1 نوع من الفواكه، 1 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني.
• وجبة العشاء: 1 كوب من سلطة التونا مع الخضار، مثل الجرجير، والسبانخ، والخس، مع 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون، وعصير الليمون.
• وجبة خفيفة: 1 كوب من الحليب، 2 - 3 حبات من التمر.

للحفاظ على التركيز، اتبع الخطوات التالية:

• تناول الأطعمة الغنية بأوميغا 3، مثل سمك السلمون، والتونة، وبذور الشيا، والمكسرات.
• استخدم الزيوت النباتية باعتدال، مثل زيت الزيتون، وزيت الذرة، وزيت جوز الهند.
• تناول الشوكولاته الداكنة بكميات صغيرة.

لتعزيز الشعور بالشبع دون انزعاج أو امتلاء، اتبع ما يأتي:

• تناول وجبات صغيرة متكررة على مدار اليوم.
• تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف.
• تجنب الأطعمة الدهنية، والمقلية، والسكرية.
• تجنب مصادر الكربوهيدرات البسيطة، مثل الأرز الأبيض، والمعكرونة.

للحصول على عدد ساعات كافية من النوم الجيد، اتبع ما يأتي:

• تناول وجبة العشاء قبل النوم بـ 2 - 3 ساعات، واحرص أن تكون خفيفة على المعدة.
• تجنب شرب المشروبات المنبهة بعد العصر، مثل القهوة، والشاي.

للمزيد:

• تعرف إلى أهم 9 أكلات تقوي الذاكرة والتركيز
  
• أشهر الأطعمة الغنية بالألياف
  

تحياتي لكِ. هناك أسباب عديدة لثبات الوزن وصعوبة زيادته، منها الصحية، والنفسية، لذا أنصحكِ بزيارة الطبيب لتقييم الوضع الصحي والتغذوي، وتحديد السبب الأساسي لفقدان الشهية وثبات الوزن.

إليكِ مجموعة من النصائح التي يمكنكِ الاستفادة منها لتعزيز الشهية، وكسر ثبات الوزن:

• تناولي وجبات طعام صغيرة متكررة على مدار اليوم بدلًا من 3 وجبات كبيرة.
• حددي أوقات منتظمة لتناول وجبات الطعام، وتجنبي نسيان أي منها.
• اخلقي جو ممتع لتناول الطعام، ولا مانع من مشاركة الأهل والأصدقاء لتشجيعكِ على تناول المزيد.
• نوعي في اختيار الأطعمة الصحية الغنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية، وتجنبي تكرار الخيارات ذاتها باستمرار.
• أضيفي وجبات طعام خفيفة مغذية بين وجباتكِ الرئيسية، مثل المكسرات، والأفوكادو، والزبادي كامل الدسم، والفواكه المجففة.
• تجنبي شرب الماء والسوائل الأخرى قبل الوجبات أو خلالها، والذي قد يجعلكِ تشعرين بالشبع سريعًا.
• استشيري طبيبكِ حول المكملات الغذائية الغنية بالبروتين أو مكملات لفتح الشهية، مثل الزنك، وزيت السمك.
• مارسي تمارين القوة، مثل رفع الأثقال، والتي قد تساعد على زيادة الكتلة العضلية، وتعزيز الشهية.
• حضري الطعام بنفسكِ، وأضيفي التوابل، والصلصات لتعزيز مذاقها.
• مارسي تمارين التأمل والاسترخاء، والتي تحسن صحتكِ النفسية، وتساعد على تقليل التوتر الذي يؤثر في الشهية ويثبطها.

للمزيد:

• أسباب ثبات الوزن وعدم نزوله: تعرف عليها
• 11 طريقة لكسر ثبات الوزن: تعرف عليها
  

تحياتي لكِ. قد تشير الأعراض التي تعانين منها، وهي الإجهاد، والتنفس السريع، وارتفاع نبضات القلب بعد تناول المخبوزات مع الجبن لعدة احتمالات، وهي:

• حساسية القمح أو الغلوتين: تحتوي أنواع الخبز التي ذكرتها (صمون، خبز عادي، توست) على القمح، والذي يحتوي على بروتين يسمى الغلوتين، ومن المحتمل أن تعود الأعراض التي تعانين منها إلى حساسية القمح أو الغلوتين.
• الحساسية أو عدم تحمل اللاكتوز: يحتوي الجبن على سكر اللاكتوز أو سكر الحليب، والذي يمكن أن تؤدي الحساسية أو عدم تحمله إلى الأعراض التي ذكرتها.
• اضطراب مستويات السكر في الدم: تعد أنواع الخبز التي ذكرتها من مصادر الكربوهيدرات المكررة، والتي يمكن أن يسبب تناولها لبعض الأشخاص ارتفاع سريع يليها انخفاض شديد في مستوى السكر في الدم.

نتيجةً لذلك، أنصحكِ باستشارة الطبيب أو أخصائي حساسية لتحديد السبب الدقيق وراء الأعراض المذكورة من خلال إجراء الفحوصات المخبرية أو اختبارات الحساسية، بالإضافة إلى التوقف عن تناول هذه الخيارات الغذائية بعض الوقت للتحقق مما إذا اختفت الأعراض أم لا، واختيار بدائل غذائية أخرى خالية من القمح، أو الغلوتين، أو اللاكتوز في حال كان هناك مشكلة مرتبطة بها.

للمزيد:

• أسباب حساسية الطعام، وأعراضها، وطرق علاجها
• أعراض حساسية الطعام للكبار والأطفال
  

تحياتي لك. بالنظر إلى عمرك (19 سنة)، وطولك (165 سنتيمتر)، وثبات طولك منذ عمر 15 سنة، فإن احتمال زيادة الطول بشكل كبير بعد هذه المرحلة قد يكون محدودًا جدًا، لأن صفائح النمو في العظام تكون غالبًا قد أغلقت أو شارفت على الإغلاق. 

فيما يأتي توضيح لاستفساراتك كلًا على حده:

• هل هرمون النمو GH هو الحل المناسب؟

يعد هرمون النمو من العلاجات المستخدمة لزيادة الطول، ويُستخدم تحت إشراف طبي في حال كان هناك نقص في مستوياته، ولكن يجب أولًا التأكد من أن صفائح النمو في العظام لا تزال مفتوحة؛ إذ إن استخدامه في حال كانت صفائح النمو مغلقة لن يكون له تأثير على زيادة الطول.

• هل هناك حلول أنسب لزيادة الطول؟

إذا كانت صفائح النمو لديك مفتوحة، فيمكن أن تساعدك بعض الخطوات على زيادة الطول، مثل:

• • مارس التمارين الرياضية المناسبة، مثل اليوغا، والركض، وكرة السلة، والقفز بالحبل.
  • اتبع نظام غذائي صحي يحتوي على البروتين، وفيتامين د، والكالسيوم، والزنك.
  • احرص على النوم الجيد حوالي 8 ساعات يوميًا.
  • تناول مكملات فيتامين د والكالسيوم في حال كنت تعاني من نقص في مستوياتهما بعد استشارة طبيبك.
• ما هي فرص وصولك إلى 175 سنتيمتر؟

إذا كانت صفائح النمو قد أغلقت، فلن يكون هناك فرصة كبيرة للنمو الطبيعي، بينما إذا كانت مفتوحة، فقد تساعد الخطوات السابقة على زيادة الطول، ولكن الوصول إلى طول 175 سنتيمتر قد يكون صعبًا.

• ما هي طرق التخلص من النحافة وبناء الجسم؟

بما أنك تعاني من النحافة رغم تناول المكملات الغذائية، فقد يكون هناك مشكلة في الجهاز الهضمي تقلل من امتصاص العناصر الغذائية، أو ارتفاع معدل الأيض يتسبب في حرق المزيد من السعرات الحرارية، لذا أنصحك بما يأتي:

• • تحقق من حالتك الصحية والتغذوية من خلال إجراء فحوصات طبية للتأكد من سلامة الجهاز الهضمي، وقياس مستويات الهرمونات، مثل: الكورتيزول، والغدة الدرقية، والتي تؤثر في الوزن.
  • عدّل نظامك الغذائي بحيث تزيد من السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا بشكل تدريجي.
  • تناول وجبات طعام صغيرة متكررة على مدار اليوم.
  • ركّز على تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية، مثل اللحوم الحمراء والبيضاء، والخضار، والفواكه، والحبوب الكاملة، والزيوت النباتية.
  • مارس تمارين القوة لزيادة الكتلة العضلية، مثل رفع الأثقال، والضغط، والقرفصاء.
  • احرص على النوم الكافي من 8 - 10 ساعات ليلًا.

للمزيد:

• كيفية استعادة الوزن بطريقة سليمة وزيادته بطرق صحية
  
• كيف تستطيع زيادة طولك بعد عمر ال 21 سنة؟
  

تحياتي لكِ. هناك العديد من الأسباب الكامنة وراء فقدان الوزن، على الرغم من عدم وجود مشكلات صحية، ومنها اتباع نظام غذائي غير صحي، والإفراط في ممارسة الأنشطة البدنية، والعادات الحياتية الخاطئة. أما ترهل الثدي فيمكن أن يحدث نتيجة فقدان الوزن السريع، والذي يتسبب في فقدان الأنسجة الدهنية التي تدعم الثدي والجلد والعضلات.

فيما يلي مجموعة من النصائح التي يمكنكِ اتباعها لزيادة الوزن بشكل صحي:

• اتبعي نظام غذائي صحي متوازن، يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية، ومنها:
  • الكربوهيدرات الصحية، مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبقوليات.
  • البروتينات، مثل اللحوم، والدواجن، والمأكولات البحرية، والبيض، ومنتجات الألبان.
  • الدهون الصحية غير المشبعة، مثل الزيوت النباتية، والأفوكادو، والمكسرات.
• اتبعي عادات الأكل الصحية، ويشمل ذلك:
  • تناول وجبات طعام صغيرة متكررة على مدار اليوم.
  • تناول وجبات صحية خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
  • تناول الطعام في أوقات محددة.
  • تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا.
• مارسي التمارين الرياضية لبناء الكتلة العضلية، مثل تمارين المقاومة.
• اشربي كمية كافية من الماء.
• احصلي على قسط كافِ من النوم.
• قللي مستويات التوتر والقلق من خلال ممارسة تمارين اليوغا والتأمل.

أما فيما يتعلق بكيفية شد الثدي المترهل وتحسين مظهره بطرق طبيعية، فأنصحكِ بما يلي:

• مارسي التمارين الرياضية التي تهدف إلى تقوية عضلات الجزء العلوي من الجسم، وهي عضلات الصدر، والكتفين، والذراعين، ومنها:
  • تمارين الضغط باستخدام الذراعين أو الأوزان.
  • تمارين رفع الأثقال.
  • السباحة.
• اتبعي نظام غذائي صحي متوازن للحفاظ على الكتلة العضلية في الجسم.
• اشربي كمية كافية من الماء للحفاظ على الرطوبة.
• حافظي على ظهركِ مستقيم وكتفيكِ للخلف، مما يساعد ذلك على توزيع الوزن بالتساوي في الجسم، وتقليل ترهل الثدي.
• ارتدي حمالة الصدر الداعمة، والتي تقلل الضغط على الأنسجة والعضلات الداعمة للثدي.

للمزيد:

• كيفية استعادة الوزن بطريقة سليمة وزيادته بطرق صحية
  
• وسائل فعالة لشد الثدي

تحياتي لكِ. للتخلص من دهون البطن، والحصول على بطن مسطح ومشدود، يمكنكِ اتباع خطة شاملة تجمع بين التغذية الصحية، والتمارين المناسبة، ويذكر منها ما يأتي:

• تناولي الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل الدواجن، والأسماك، والبيض، والبقوليات، والتي تعزز بناء العضلات، وتزيد معدل الحرق.
• قللي تناول الكربوهيدرات المكررة، مثل الحلويات، والمشروبات الغازية، والعصائر الغنية بالسكر المضاف.
• اختاري مصادر الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف، مثل الفواكه، والخضار، والبقوليات، والحبوب الكاملة، بما في ذلك الشوفان، والشعير، والكينوا.
• تناولي مصادر الدهون غير المشبعة، مثل الزيوت النباتية، والأفوكادو، والمكسرات.
• ابتعدي عن الأطعمة المقلية، والدهنية الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة.
• تجنبي الإفراط في تناول الأطعمة التي تسبب الانتفاخ والغازات، مثل المشروبات الغازية، البقوليات، والأطعمة المالحة.
• اشربي مشروبات تقلل الانتفاخ والغازات، مثل شاي الأعشاب. 
• مارسي التمارين الرياضية بانتظام، واجمعي بين التمارين الهوائية، مثل الركض، وتمارين القوة، مثل الضغط لتعزيز حرق الدهون وبناء العضلات.
• اشربي كمية كافية من الماء يوميًا، والذي يساعد على تحسين عملية الأيض، وتقليل احتباس السوائل.
• احرصي على النوم من 7 - 9 ساعات يوميًا، لأن قلة النوم تؤثر في هرمونات الجوع، وتؤدي لتراكم الدهون.
• قللي مستويات التوتر والإجهاد، والتي تزيد من إفراز الكورتيزول الذي يعزز تخزين الدهون في منطقة البطن.

للمزيد:

• كيفية التخلص من الكرش أو دهون البطن بالرياضة والغذاء
• تمارين شد البطن المترهل وإزالة الكرش في المنزل

تحياتي لك. نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون مع حالات دهون الكبد السابقة؛ إذ إنه يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة، وهي من الدهون الصحية التي تدعم صحة القلب، وتساعد على تقليل الالتهابات، بما في ذلك الالتهاب الناتج عن دهون الكبد. 

إليك معلومات مفصلة حول استخدام زيت الزيتون: 

• الكمية: استخدم زيت الزيتون باعتدال، وتقدر الحصة اليومية منه بحوالي 1 - 2 ملعقة كبيرة. 
• النوع: يفضل اختيار زيت الزيتون البكر الممتاز كونه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، ومضادات الأكسدة.
• طرق الاستخدام: من الأفضل استخدام زيت الزيتون في الطهي الخفيف أو تتبيلات السلطات كونه لا يتحمل درجات الحرارة العالية.

فيما يأتي مجموعة من النصائح للحفاظ على الوزن الصحي:

• تناول وجبات صغيرة متكررة بدلًا من وجبات كبيرة خلال اليوم.
• حافظ على جدول زمني منتظم لتناول وجبات الطعام.
• تناول وجبات صحية مغذية متوازنة، تحتوي على البروتين، والكربوهيدرات المعقدة، والدهون الصحية.
• تناول وجبات خفيفة مغذية بين وجباتك الرئيسية، مثل الأفوكادو، والمكسرات.
• تجنب الأطعمة الدهنية، والمقلية، والسكرية.
• مارس التمارين الرياضية بانتظام، بما لا يقل عن 150 دقيقة في الأسبوع، وأنصحك بالتركيز على التمارين الهوائية، مثل المشي، والسباحة لزيادة حرق الدهون، وتمارين القوة لبناء العضلات.
• اشرب الماء بكميات كافية يوميًا.
• احرص على النوم الجيد من 7 - 9 ساعات يوميًا.

للمزيد:

• ما هي خصائص زيت الزيتون وأنواعه وقيمته الغذائية؟
• 4 طرق فعالة لعلاج دهون الكبد في المنزل والأدوية