أسئلة واجابات طبية تغذية

تحياتي لك. هناك عدة بدائل صحية وآمنة يمكن لأخيك استخدامها لتعويض عدم قدرته على تناول الحليب أو مشتقات الألبان التقليدية، ومنها:

• الحليب الخالي من اللاكتوز، والذي يحتوي على جميع الفوائد الغذائية الموجودة في الحليب التقليدي، مثل الكالسيوم والبروتين، ولكنه خالٍ من اللاكتوز، لذا فهو آمن لمن يعانون من حساسية اللاكتوز.
• الحليب النباتي، وهناك أنواع عديدة منه، مثل:
  • حليب اللوز.
  • حليب الصويا.
  • حليب جوز الهند.
  • حليب الشوفان.
  • حليب الأرز.
  • حليب الكاجو.
  • حليب القنب.
• الزبادي الخالي من اللاكتوز، مثل:
  • زبادي جوز الهند.
  • زبادي حليب اللوز.
  • زبادي الصويا.
  • زبادي الكاجو.

 

يمكن لأخيك اختيار البديل المناسب له بناءً على تفضيلاته ورغباته الشخصية، وأنصحك بالتأكد من اختيار الأنواع المدعمة بالكالسيوم وفيتامين د لتعويض العناصر الغذائية الموجودة في الحليب التقليدي، بالإضافة إلى ضرورة قراءة الملصقات الغذائية جيدًا للتحقق من وجود اللاكتوز في المنتجات، واستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على نصائح أخرى فيما يتعلق باحتياجاته الصحية.

 

للمزيد:

• أعراض حساسية اللاكتوز عند الكبار والأطفال
• كيفية علاج عدم تحمل اللاكتوز (منتجات الألبان)
  

تحياتي لكِ. ينبغي على مرضى أنيميا الفول (نقص إنزيم G6PD) تجنب بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تسبب تكسير خلايا الدم الحمراء وتفاقم الأعراض، وفيما يتعلق بالتوت الأسود، والباذنجان، ومشروب الزعتر البري، فإن الباذنجان يعد آمنًا لهم، بينما لا يوجد أدلة كافية حول ما إذا كان التوت الأسود ومشروب الزعتر البري يشكلان خطرًا على الحالة، ومع ذلك من الأفضل تناولهما بكميات قليلة ومراقبة الأعراض.

 

فيما يلي مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يمنع تناولها لمرضى أنيميا الفول:

• البقوليات، مثل الفول، والبازلاء، والعدس، والفول السوداني، والحمص.
• التوت الأزرق.
• فول الصويا ومنتجاته، مثل التوفو، وحليب الصويا، والإدامامي.
• المياه المكربنة.

أخيرًا لا تترددي في استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية في حال كان لديكِ شكوك حول طعام ما قبل تناوله، إلى جانب مراقبة الأعراض عند تناول طعام جديد وإخبار الطبيب فور ظهورها.

 

للمزيد:

• تعرف على أبرز أعراض أنيميا الفول
• فوائد البقوليات وقيمتها الغذائية
  

سوء التغذية سبب لمشاكل صحية قد تكون خطيرة لا سمح الله . ينصح بإعطائه مكمل الانشور و هو مكمل غذائي يباع في الصيدليات بمعدل كوبين إلى ثلاث اكواب يوميا إلى جانب طعامه المعتاد موزعة خلال الفترة التي يأكل فيها و طريقة التحضير مدونة على العبوة .

تحياتي لكِ. لاكتساب الوزن الصحي والمستدام، أنصحكِ بزيادة السعرات الحرارية اليومية بما يتراوح بين 300 - 500 سعرة حرارية، مع التركيز على اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة، والعناصر الغذائية القيمة، وممارسة النشاط البدني بانتظام لبناء الكتلة العضلية، والحصول على عدد ساعات كافية من النوم والراحة.

 

إليكِ نظام غذائي مقترح يمكنكِ اتباعه لاكتساب الوزن الصحي:

• وجبة الإفطار: 2 شريحة من خبز القمح الكامل، 2 بيضة مسلوقة أو مخفوقة مع ملعقة زيت زيتون، 1 كوب من شرائح الخضار الطازجة، 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
• وجبة خفيفة: كوب زبادي كامل الدسم مع ملعقة عسل طبيعي، حفنة من المكسرات، مثل اللوز أو الجوز.
• وجبة الغداء: صدر دجاج مشوي، 1 كوب من الأرز البني، 1 كوب سلطة خضراء مضاف إليها ملعقة زيت زيتون وعصير ليمون، 1 نوع من الفواكه، مثل الموز.
• وجبة خفيفة: 1 كوب من سلطة الأفوكادو مع زيت الزيتون، والليمون، وشرائح التوست المحمص.
• وجبة العشاء: شريحة من اللحوم الحمراء المشوية، 1 كوب من البطاطا المهروسة، 1 كوب من الخضار المشوية، مثل الجزر والبروكلي، 1 كوب عصير طبيعي.
• وجبة خفيفة: 1 قطعة من التوست مع 1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، 2 - 3 حبات من التمر.

للمزيد:

• كيفية استعادة الوزن بطريقة سليمة وزيادته بطرق صحية
  
• وصفات لزيادة الوزن سريعة وفعالة
  

تحياتي لك. بناءً على ما ذكرته، يبدو أنك تعاني من تقلبات كبيرة في الوزن خلال فترة زمنية قصيرة، مما قد يشير إلى عوامل متعددة تؤثر في استقرار وزنك، والتي قد تكون مرتبطة بالنظام الغذائي، والنشاط البدني، والهرمونات، والصحة الجسدية والنفسية، لذا أنصحك باستشارة الطبيب لتقييم الوضع الصحي والتغذوي، والتحقق من الأسباب الكامنة وراء تقلبات الوزن التي تعاني منها.

 

إليك بعض النصائح التي قد تساعدك على التحكم في وزنك:

• اتبع نظامًا غذائيًا متنوعًا بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وهي:
  • الكربوهيدرات المعقدة، مثل الفواكه، والخضار، والبقوليات، والحبوب الكاملة.
  • البروتين، مثل اللحوم الخالية من الدهون، وصدور الدجاج، والأسماك، والبيض.
  • الدهون الصحية، مثل الزيوت النباتية، والأفوكادو، والمكسرات.
• حافظ على جدول زمني منتظم لتناول الطعام، مما يساعد ذلك على التحكم في الشهية والوزن.
• مارس التمارين الرياضية التي تساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي، ويفضل الجمع بين تمارين المقاومة لبناء العضلات، والتمارين الهوائية لحرق الدهون.
• اشرب كمية كافية من الماء على مدار اليوم، والذي يعزز بدوره عملية التمثيل الغذائي.
• تحكم في كمية الملح التي تتناولها؛ إذ قد تكون زيادة الوزن السريعة ناتجة عن احتباس السوائل في الجسم بسبب تناول كميات كبيرة من الملح.
• قلل مستويات التوتر والقلق، واحصل على 7 - 9 ساعات من النوم ليلًا للحفاظ على توازن الهرمونات، مثل الكورتيزول، مما يحافظ على التوازن الهرموني، ويقلل من زيادة الوزن الناتجة عن الإجهاد.
• ابدأ في تقليل السعرات الحرارية المتناولة يوميًا بشكل تدريجي، مما يساعدك على فقدان الوزن الصحي والمستدام، وتجنب فقدان الوزن السريع وما يصاحبه من مخاطر، مثل فقدان الكتلة العضلية، وسوء التغذية.

للمزيد:

• أكثر من 9 أسباب لزيادة الوزن المفاجئ، تعرف عليها
• 11 طريقة لكسر ثبات الوزن: تعرف عليها
  

تحياتي لكِ. بناءً على وزنكِ (75 كيلوجرام)، وطولكِ (150 سنتيمتر)، فإن الوزن المثالي لطولكِ يتراوح ما بين 41.6 – 56 كيلوجرام، ويمكنكِ تحقيق هدفكِ من خلال اتباع الحمية الغذائية التالية:

• وجبة الإفطار: 2 بيضة مسلوقة، 1 شريحة خبز أسمر، 1 كوب شاي أخضر بدون سكر، 1 كوب خضار طازجة مقطعة (خيار، خس، بندورة).
• وجبة خفيفة: حفنة من المكسرات الصحية (اللوز 10 حبات)، 1 نوع من الفواكه (التفاح، الكمثرى).
• وجبة الغداء: 100 جرام لحمة مشوية، نصف كوب أرز بني، 1 طبق من السلطة الخضراء مع 1 ملعقة زيت زيتون وعصير ليمون.
• وجبة خفيفة: 1 كوب زبادي يوناني خالي الدسم، مع 1 ملعقة صغيرة بذور الشيا.
• وجبة العشاء: 1 طبق سلطة تونة مع الخضار (خس، جرجير)، 1 قطعة توست أسمر صغيرة.
• وجبة خفيفة قبل النوم: 1 كوب حليب خالي الدسم.

إليكِ مجموعة من النصائح لتعزيز فقدان الوزن: 

• قللي السعرات الحرارية المتناولة يوميًا ما بين 500 - 1000 سعرة حرارية.
• تناولي 5 - 6 وجبات صغيرة بدلًا من 3 وجبات كبيرة.
• ركزي على تناول مصادر البروتين، والكربوهيدرات المعقدة، والدهون الصحية.
• تجنبي الأطعمة الدهنية، والمقلية، والسكرية.
• مارسي التمارين الرياضية بانتظام لتعزيز حرق الدهون ومعدل الأيض.
• اشربي كمية كافية من الماء يوميًا.
• قللي مستويات التوتر المرتفعة من خلال اليوغا.
• احرصي على النوم الكافي يوميًا.

للمزيد:

• 10 أطعمة أو أكلات تنقص الوزن وتساعد على التخسيس
• الخطوات الكاملة لأسرع وأفضل طريقة لإنقاص الوزن
  

تحياتي لك. قد يحدث ثبات الوزن وصعوبة اكتسابه نتيجة العديد من الأسباب، ومنها:

• العوامل الوارثية التي تجعل مؤشر كتلة الجسم لديك منخفضة، واكتسابك للوزن أمرًا صعبًا.
• معدل التمثيل الغذائي المرتفع.
• اتباع أسلوب حياة غير صحي، ويشمل ذلك:
  • عدم تناول الغذاء الصحي الذي يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
  • عدم تناول وجبات الطعام في أوقات محددة بفاصل زمني يتراوح بين 2  - 3 ساعات بين كل وجبة وأخرى.
  • عدم التنوع في ممارسة التمارين الرياضية بين تمارين القوة، والتمارين الهوائية.
  • عدم شرب كمية كافية من الماء.
  • عدم الحصول على قسط كافِ من النوم.
  • ارتفاع مستويات التوتر والإجهاد.
• الإصابة بمشكلات صحية ونفسية، ومنها:
  • فرط نشاط الغدة الدرقية.
  • مرض السكري.
  • مرض السرطان.
  • اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل مرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، ومرض الاضطرابات الهضمية.
  • اضطرابات الأكل، مثل فقدان الشهية العصبي.
  • الاكتئاب.
• تناول أدوية ما، مثل أدوية العلاج الكيميائي، وبعض المضادات الحيوية.

 

أنصحك بزيارة الطبيب لتقييم الوضع الصحي، وإجراء الفحوصات اللازمة لتحديد السبب الدقيق لصعوبة اكتساب الوزن، ووضع خطة العلاج المناسبة وفقًا لنتائج التشخيص، بما في ذلك تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة، وممارسة التمارين الرياضية لبناء الكتلة العضلية، وعلاج المشكلات الصحية والنفسية الكامنة إن وجدت.

 

للمزيد:

• أسباب ثبات الوزن وعدم نزوله: تعرف عليها
• 13 سبب لعدم نزول الوزن مع الرجيم وممارسة الرياضة